Forum turystyczneTurystyka forum
Biura turystyczne
Baza turystyczna
Turystyka biznesowa
Turystyka krajowa
Turystyka zagraniczna wyjazdowa
Transport
Gastronomia
Turystyka zagraniczna przyjazdowa
Turystyka na świecie
Inne związane z branżą
Temat dowolny




Forum grupa: Gastronomia

Wątek: Kolejna restauracja zamknięta po "Kuchennych Rewolucjach"
Autor: Czytelnik IP 83.6.239.*
Data wysłania: 2010-11-04 12:35
Temat: Program tv nie pomógł restauracji
Treść: Upadek biznesu spowodował sam właściciel z personelem olewając wskazania Magdy Gessler.
Magda Gessler to specjalistka mająca duże doświadczenie w tej branży i poprzez swój program w TVN uratowała już wiele restauracji.
Gdyby właściciel lokalu skorzystał ze wskazówek ekspertki zwiększyła by się liczba gości,a tym samym zysk dla firmy.
Metody Magdy Gessler np. zmotywowanie zespołu do działania i wprowadzenia w życie jej wskazówek oraz otwarty na sugestie manager i szef kuchni prowadzą do rozwoju biznesu.
Podobna inicjatywa poprawiła by również działalność nie jednego biura podróży

OdpowiedzPowrót do drzewa wątku

Odpowiedzi:

Program tv nie pomógł restauracji [2011-06-08 00:09 78.8.118.*]
Chyba sobie jaja robisz. Ja prowadzę restauracje i nigdy nie wprowadził bym zaleceń P. Gessler. Nie chce słuchać rad osoby która nie umie się ubrać, nawet do programu (ŻAL), mało tego nie zna obowiązujących zasad. Był jeden odcinek gdzie zaleciła by właściciele danej restauracji wystawili lodówkę z "Świeżym mięsem" kture jest podawane. Tragedia, pierwsza kontrola sanepidu i lokal zamkniety. Więc co tu mówić o jej pojęciu. Według mnie ona poprostu po dwóch pierwszych oscinkach zaczęła być zazdrosna o swoje restauracje. Miałem okazje porozmawiać nawet z P. Gessler na przyjęciu i powiem że połowa moich znajomych, którzy prowadzą lokale gastronomiczne, wyśmiała ją. Zaczęła im wytykać co robią źle, że klienci nie będą nigdy przychodzić, a tu o dziwo, chłopaki mają utargi jak trzeba i nigdy nie było skarg. Sorki ale jak ją zabacze w lokalu to wyproszę. Wystarczy że raz przyszła i powiedziała że spagetti jest do dupy, mimo to że połowa ludzi zaczęła w lokalu mówić że chyba nigdy w życiu nie jadła tego dania. Zwłaszcza że wizytowali u mnie goście z włoch, ktorzy chyba raczej znają się na kuchni i wiedzą lepiej. odpowiedz »

Program tv nie pomógł restauracji [2010-11-05 15:16 85.222.86.*]
Z pewnością można iść tropem P. myślenia jednak rzeczywistość jest zupełnie inna.Nie dyktaturą ale demokracją należałoby się tu kierować.W programie jest ewidentny dyktat , nie ma negocjacji ani rozmów .Należałoby sprawdzić zyski P. Gessler aby mieć poparcie rzeczywiste jej sukcesów.W mieście krąży plotka , że jej restauracje generują same straty.Można się przekonać. Na pokaz jest inaczej a przed widownią inaczej.Prawdę zna Pan KOZIŃSKI ALE JEJ NIE UJAWNI. odpowiedz »


Powrót do wątkówOdśwież


Zgłoś problem z tą stroną »

Ogłoszenia praca turystyka, w turystyce


© 2024 FORUM-TURYSTYCZNE.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.
Korzystanie z serwisu oznacza akceptację regulaminu i zawartej w nim polityki cookies.
strona główna | kontakt | reklama | linki
Ta strona używa COOKIES. Korzystając z niej wyrażasz zgodę na wykorzystywanie cookies zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki i akceptujesz regulamin strony. Szczegóły w regulaminie.
OK, zamknij