|
|
|
Wątek:
|
Polscy kucharze uczą się gotować dopiero w pracy!
|
|
Autor:
|
Czytelnik IP 83.21.116.*
|
|
Data wysłania:
|
2007-03-14 11:33
|
|
Temat:
|
Dobry kucharz to nie absolwent gastronomika
|
|
Treść:
|
Ukończyłam gastronomika w 1981 r. w Szczecinie i poza dobrym przygotowaniem teoretycznym, niczego mnie tam nie nauczono.Sama byłam pasjonatką gotowania ,więc gotuję dość dobrze,ale nie wykonuję tego zawodowo(mam inny biznes).Dlaczego?A to dlatego,że w Polsce zawód kucharza jest niedoceniany.To bardzo ciężka praca za którą najchętniej mało płacą i na której byle dyletant uwielbia strzępić język.Ludzie na codzień jedzą "śmieci" i kiedy taki gość dostanie zdrowe bez polepszaczy( E-...) jedzonko ,to mu nie smakuje i wymądrza się tekstami typu"moja Babcia,to gotowała tak".Może i gotowała dobrze ,ale to było dawno i ...bez śmieci ,więc dziś też by nie smakowało.
|
