|
|
|
Wątek:
|
Liofilizacja sera twarogowego
|
|
Autor:
|
Czytelnik IP 83.9.1.*
|
|
Data wysłania:
|
2011-06-13 12:42
|
|
Temat:
|
Liofilizacja sera twarogowego
|
|
Treść:
|
Witam wszystkich, nazywam się Krzysiek mam poważny problem potrzebuje wszelkich informacji, artykułów w których będzie opisane:
- aktywność wody,
- zawartość wody,
- kasowość,
- zawartość tluszczu podczas przechowywania.
A nie jak tu wiecznie widzę w czasie liofilizacji.
Najlepiej związane z Serem twarogowym, ale może być z jakimkolwiek produktem żywieniowym. Ponad to artykuły mogą być w dowolnym języku...
Pozdrawiam
Krzysiek
Jedyne co znalazłem to jest tu:
http://www34. zippyshare. com/v/53467364/file. html
http://www8. zippyshare. com/v/96617549/file. html
|
