Forum turystyczneTurystyka forum
Biura turystyczne
Baza turystyczna
Turystyka biznesowa
Turystyka krajowa
Turystyka zagraniczna wyjazdowa
Transport
Gastronomia
Turystyka zagraniczna przyjazdowa
Turystyka na świecie
Inne związane z branżą
Temat dowolny




Forum grupa: Gastronomia

Wątek: Boathouse - nowa szefowa kuchni i nowe menu
Autor: Czytelnik IP automat.*
Data wysłania: 2007-05-29 19:35
Temat: Boathouse - nowa szefowa kuchni i nowe menu
Treść: Aktualność:
Virginie Garmain, absolwentka szkoły gastronomicznej Le Cordon Bleu szefująca teraz restauracji Boathouse wprowadziła nowe menu - bez zmian pozstały tylko dania tradycyjne i przeboje tego lokalu.

W nowym menu znajdują się m.in. przystawki z trzech rodzajów krewetek: cieście filo, w chrupiącej ziemniaczanej skorupce oraz zawinięte w szynkę parmeńską, podawane z aioli i sosem z pieczonej czerwonej papryki (42 zł).

Podawane są także domowe ravioli z grzybami, kozim serem, orzeszkami pinii i z odrobiną truflowej oliwy (40 zł) i makaron fettucine podawany z mięsem z królika, zielonym groszkiem (48 zł).

Pierś kurczaka ma za dodatek fasolę, boczniaki, grzyby shiteake i kremowo-truflowy sos (52 zł), a podsmażany filet dorady - risotto z winem i grzybami (52 zł), czyli dania główne Virginie Garmain mają spokojne tonacje, są jednobarwne.


OdpowiedzPowrót do drzewa wątku

Odpowiedzi:

Restauracja Boathouse: zmiana menu [2007-05-29 19:35 158.75.212.*]
Poszukuje pracy w lipcu przeprowadzam sie do warszawy. W czerwcu konicze szkołe gastronomiczną. Mogę się zajmną wszystkim nawet byc pomywaczem, sprzataczem, kelnerem itp. Pracy się nie boje. 782404051 Z powarzniem Dawid Kozłowski odpowiedz »


Powrót do wątkówOdśwież


Zgłoś problem z tą stroną »

Ogłoszenia praca turystyka, w turystyce


© 2024 FORUM-TURYSTYCZNE.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.
Korzystanie z serwisu oznacza akceptację regulaminu i zawartej w nim polityki cookies.
strona główna | kontakt | reklama | linki
Ta strona używa COOKIES. Korzystając z niej wyrażasz zgodę na wykorzystywanie cookies zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki i akceptujesz regulamin strony. Szczegóły w regulaminie.
OK, zamknij