|
|
|
Wątek:
|
Polacy chcą jeść nie tylko smacznie, ale i zdrowo
|
|
Autor:
|
Czytelnik IP automat.*
|
|
Data wysłania:
|
2011-09-30 11:10
|
|
Temat:
|
Polacy chcą jeść nie tylko smacznie, ale i zdrowo
|
|
Treść:
|
Aktualność:
Aby lokal gastronomiczny cieszył się popularnością klientów nie wystarczy już ładny wystrój i smaczne dania. Jak wynika z World Menu Report, chcemy jeść zdrowo, a wyczerpująca informacja o serwowanych nam posiłkach jest obecnie niezbędna.
W trakcie ostatnich 50 lat, zmieniliśmy nasze nawyki żywieniowe. Również Polacy wpisują się ten światowy trend. Badania przeprowadzone przez World Menu Report na zlecenie Unilever Food Solutions w 8 krajach świata, w tym także w Polsce, pokazały, że prawie 88% osób, które stołują się poza domem, chce być informowanych o składzie serwowanych dań. Według konsumentów dostępność zdrowszych posiłków rośnie, jednak szczegółowe dane np. o wartości odżywczej pozycji znajdujących się w menu, to rzadkość. Polacy chcą znać liczbę kalorii, tłuszczu, konserwantów, cukru i barwników.
Restauratorzy chcą wyjść naprzeciw swoim klientom i wprowadzają do menu informację na temat wartości odżywczej serwowanych przez nich dań. Aby zwiększyć liczbę lokali zainteresowanych tą inicjatywą, Unilever Food Solutions zainaugurował specjalny Program pod nazwą Menu Bez Tajemnic. Celem przedsięwzięcia jest nie tylko odpowiedź na potrzeby klientów, ale również zachęcenie samych konsumentów do częstszego jadania poza domem. Program wspierają eksperci m.in.: Iwonna Niegowska - żywieniowiec Unilever Food Solutions oraz Andrzej Bryk, znany i nagradzany Szef Kuchni.
Wszystkie chętne do wzięcia udziału w projekcie lokale gastronomiczne mogą rejestrować swoje zgłoszenia za pośrednictwem strony internetowej www.menubeztajemnic.pl
|
