|
|
|
Wątek:
|
Pizza Dominium - polski pomysł na dobry interes
|
|
Autor:
|
Czytelnik IP 83.7.128.*
|
|
Data wysłania:
|
2008-09-20 17:54
|
|
Temat:
|
Pizza Dominium - Zakopane - szczerze odradzam.
|
|
Treść:
|
Byłem w Dominium 2 razy. Za pierwszym razem pizza był dobra. Nie liczę sknerstwa w ilości nakładanych produktów i estetyce nałożenia, ale to raczej standard. Przy okazji drugiej wizyty zmienił się pracownik przygotowujący i piekący pizze. Zdziwiłem się, że pizze otrzymałem bardzo szybko. Okazało się, że pan od obsługi pieca podkręcił sobie temperaturę i pizza typu opalona z góry i z dołu, a w środku glut gotowa. Takiej pizzy nie da się wziąć do reki bo wszystko spływa, a ciasto jest niedopieczone.
Jako osoba, która robiła i piekła pizze przez 1,5 roku w czasie studiów muszę odradzić Dominium. Panowie może i podrzucają ciasto, ale nie dajcie się na ten tani chwyt nabrać - na prawdę liczy się to co się dostaje na talerzu.
Szybko upieczona pizza to zły znak. Jeśli lubisz dobrze upieczoną pizze, a nie gluta to pieczenie musi trwać.
W dominium mają ustawiony piec albo za wysoko i górę i dół bo weekend i trzeba wszystkich szybko nakarmić, albo górę mocno, a dół przykręcony dzięki czemu pizza piecze się mocno z góry, a z dołu wychodzi blada, mało sztywna, słabo dopieczona.
Co zyskuje się na takich stawieniach?
Przy mocnym podkręceniu pieca pizze wyskakują z pieca jak z karabinu (czytaj mikrofalówki).
Przy ustawieniu większej temperatury na górę zyskujemy zero stresu, że się przypali. Wystarczy zaglądać przez okienko jak wygląda góra i już.
Prawidłowo upieczona pizza powinna być zarumieniona od spodu, placek powinien być sztywny (w przypadku zamówienia mokrych dodatków typu pomidory może być mniej sztywny). Góra nie powinna być zrumieniona mocniej niż dół chyba, że takie jest życzenie klienta, ale wtedy pizze trzeba wrzucić na drugą blaszkę by nie spalić jej od dołu.
Nie będę oceniał lokalizacji, wystroju, obsługi, jeśli nie otrzymałem dobrej pizzy, a po to poszedłem do Dominium.
|
Odpowiedzi:
 Pizza Dominium - Zakopane - szczerze odradzam. [2010-11-11 13:24 94.42.61.*]
pizza słaba a obsługa i kucharze - brak słów tak nie wychowani!! odpowiedz »
Pizza Dominium - Kasprowy Wierch - ODRADZAM... [2010-08-29 13:13 89.73.3.*]
Ba, a co się dzieje w Dominium na Kasprowym Wierchu!
1. Lokal nazywa się "Pizza Dominium" (z naciskiem na "pizza"), a na Kasprowym... pizzy nie ma;
2. Obsługi tak wrednej jeszcze nigdy nie spotkałam; panie zza lady po prostu darły się (choć nie musiały, bo klientów wielu nie było gdy postanowiłam tam coś przekąsić), gdy zamówienia były gotowe, np. "frytki do odebrania!" i to w gorszy sposób niż babki z tanich barów mlecznych; poza tym były opryskliwe oraz plotkowały na głos między sobą; naprawdę odstręczające;
3. Co do samych pozycji w menu: o braku pizzy w lokalu z wyrazem "pizza" w nazwie już mówiłam, lecz to tylko kropla w morzu. Menu jest strasznie okrojone - za to ceny wręcz przeciwnie. I perełka na koniec: bukiet surówek, czyli (uwaga uwaga!) buraczki, ogórki kiszone i bodajże (chociaż jedna!) surówka z białej kapusty na małym talerzyku; cena: 7 pln. Śmiech na sali po prostu. Rozumiem, iż osoby prowadzące ten lokal uważają, że głodni turyści zeżrą wszystko za każdą cenę i obojętnie w jaki sposób podane. WSTYD!! PS. Co do lokalu w Zakopanem (na Kupówkach) - restauracja znacznie lepiej prowadzona, choć w "godzinach szczytu" obsługa traciła swój urok. Żałuję za to, iż nie znam imienia jednego z kelnerów - złoty facet!
Wykazano się jednak brakiem pomysłowości jeśli chodzi o rozmieszczenie stolików dla palących: w ciepłe dni osoby niepalące są otoczone z obydwu stron przez palaczy (tych z dalszej części lokalu i tych z dworu). Z generalnych obserwacji: faceci znacznie bardziej nadają się na kelnerów; panie w Dominium są - delikatnie mówiąc - wredne. odpowiedz » Pizza Dominium - Kasprowy Wierch - ODRADZAM... [2012-05-30 13:27 83.27.125.*]
zgadzam sie ze syf tam jest odpowiedz » Pizza Dominium - Kasprowy Wierch - ODRADZAM... [2011-07-31 02:59 80.54.71.*]
To ta pizzeria jest na dworze? Nie wiedziałam, że na Krupówkach jest zamek. odpowiedz » Pizza Dominium - Zakopane - szczerze odradzam. [2009-11-16 20:48 87.101.17.*]
Zgadazam się, pizza tam jest okropna, sałetkę dostałam ostatnio ze zdechłą muchą w środku, zupa podgrzana w mikrofalówsce odpowiedz » Pizza Dominium - Zakopane - szczerze odradzam. [2009-06-06 20:44 188.33.77.*]
wiekszego syfu dawno nie jadlem nie skomentuje rozmiarow podanych w ulotce bo to klamstwo jak pisza ze dla 3 osob to licz dwie sosy sztuczny badziew ciesto bez komentarza a cennik chyba z kosmosu za to badziewie pozdrawiam odpowiedz » Pizza Dominium - Zakopane - szczerze odradzam. [2010-02-07 21:22 83.14.1.*]
W pełni popieram i również odradzam . Obsługa telefoniczna jest beznadziejna, niekompetentny pracownik infolinii nie potrafii okreslić kiedy dostawa zostanie zrealizowana. Realizacja zamówienia trwa 1,5 godziny mimo zapewnień obsługi o dostawie w ciągu 40 minut. Krótko mówiąc - żenada. odpowiedz » Hmmm rozumiem, że Pan z konkurencji? [2008-09-30 16:55 80.52.191.*]
A tam, bzudry opowiadasz. To, że zdarzyło się to raz, to znowu nie tragedia. W Polsce jest ponad 50 lokali Dominium. Idź do jakiegoś innego i spróbuj, jak tam jest pizza. Nieładnie tak od razu oczerniać.
Hmmm rozumiem, że Pan z konkurencji? odpowiedz »
|
