|
|
|
Wątek:
|
Warszawa: restauratorzy obsługują tylko klientów, którzy kupują więcej?
|
|
Autor:
|
Czytelnik IP 89.171.45.*
|
|
Data wysłania:
|
2009-07-30 09:55
|
|
Temat:
|
Nie można tylko wypić kawy, trzeba zjeść obiad
|
|
Treść:
|
Głupota....Każda osoba w restauracji to Gość...
Poza tym nie raz się zdarza tak, że osoba przychodzi do restauracji tylko na kawę/piwo i ogląda co się dzieje w niej dzieje, ponieważ chce np. za tydzień zrobić w tej samej restauracji przyjęcie firmowe czy dla znajomych...
Ogląda wystrój, pracę kelnerów itd.Takim zachowaniem restaurator zniechęca Gości dzięki czemu potencjalny klient zrobi przyjęcie w restauracji obok....
Zamiast zainwestować i nauczyć personel jak mają polecać, sprzedawać jedzenie i wino lepiej "segregować" Gości...Baaaaaaardzo mądre podejście.
|
