|
Wątek:
|
Polscy kucharze uczą się gotować dopiero w pracy!
|
Autor:
|
Czytelnik IP 83.4.50.*
|
Data wysłania:
|
2007-03-16 08:24
|
Temat:
|
Dobry kucharz to nie absolwent gastronomika
|
Treść:
|
Zgadza się kucharz po szkole jest zupełnie surowy !! Brakuje praktyk w restauracjach (a nie w warsztatach szkolnych) i obowiązowych staży w restauracjach (bo nawet prostych szybkich ruchów trzeba się nauczyć , a przede wszystkim rozdzielności uwagi ). Po za tym można zostać dobrym kucharzem tylko wtedy gdy się lubi gotować !!
|