|
|
|
Wątek:
|
Najlepsza restauracja świata
|
|
Autor:
|
Czytelnik IP automat.*
|
|
Data wysłania:
|
2011-04-27 11:29
|
|
Temat:
|
Najlepsza restauracja świata
|
|
Treść:
|
Aktualność:
Restauracja "Noma" w Kopenhadze została uznana za najlepszy lokal na świecie. Tytuł ten zdobyła już po raz drugi.
Ranking restauracji prowadzi brytyjski magazyn "Restaurant". W głosowaniu brało udział ponad 800 osób: szefów kuchni, restauratorów, ekspertów i
dziennikarzy kulinarnych.
"Nomę" prowadzi 33-letni Rene Redzepi. W swoim lokalu serwuje m.in.: wędzony szpik, ślimaki, morskie wodorosty i dzikie zioła.
Drugą pozycję zajęły hiszpańskie restauracje "El Celler de Can Roca" w Geronie i "Mugaritz" w San Sebastian. "Osteria Frncescana" we włoskiej Modenie zajęła miejsce czwarte. Brytyjski "The Fat Duck" uplasował się na pozycji piątej. Na liście 10 najlepszych dominują lokale europejskie. Ogólnie w rankingu uwzględniono restauracje z 20 krajów, w tym z Peru, Chin, Rosji i Meksyku.
|
