|
|
|
Wątek:
|
Magda Gessler otwiera dwie restauracje w Krakowie
|
|
Autor:
|
Czytelnik IP automat.*
|
|
Data wysłania:
|
2012-04-04 20:38
|
|
Temat:
|
Magda Gessler otwiera dwie restauracje w Krakowie
|
|
Treść:
|
Aktualność:
W czwartek, 29 marca znana restauratorka Magda Gessler otworzyła w Krakowie dwie restauracje.
Pierwszą jest Wentzl, drugą włoska restauracja Marcello. Lokale znajdują się pod adresem Rynek Główny 19.
W Kamienicy Pod Obrazem mieści się restauracja, hotel oraz cukiernia. Wcześniej wszystkie te lokale funkcjonowały pod szyldem Wentzl. Od 2012 roku pojawił się tu nowy właściciel. Restaurację na piętrze i powstającą obok cukierni restaurację włoską swoim nazwiskiem będzie firmować Magda Gessler.
Wentzl nie będzie nastawiony na konkretny typ klienta, ani na turystę. W menu znajdzie się między innymi polski drób: gęsina i kaczka oraz dziczyzna. Intrygujące będą nazwy dań np.: pasztet z zająca na łożu z brusznicy, sałata z pieczonym kozim serem i miodem lipowym, kaczka dziwaczka faszerowana orzechami i piernikiem na imbirze.
Na parterze kamienicy gości przyjmie restauracja Marcello. Specjalnością lokalu będą tradycyjne dania kuchni neapolitańsko-toskańskiej: antipasti (np. grillowane bakłażany, suszone pomidory, sery, regionalne wędliny toskańskie), pizze, pasty według oryginalnych receptur, mięsa czy owoce morza.
Wentzl i Marcello to kolejny przypadek przejęcia słynnego krakowskiego lokalu przez warszawskiego restauratora. W ubiegłym roku restauracja w hotelu Francuskim trafiła w ręce Adama Gesslera z synami (byłego szwagra Magdy Gessler).
|
