|
|
|
Wątek:
|
Maluchy też mogą gotować
|
|
Autor:
|
Czytelnik IP automat.*
|
|
Data wysłania:
|
2012-06-12 15:14
|
|
Temat:
|
Maluchy też mogą gotować
|
|
Treść:
|
Aktualność:
Restauracja "Winnica" w Zielonej Górze oddała swoją kuchnię małym kucharzom. Dzieci mogły własnoręcznie pokroić warzywa, owoce, a także używać miksera.
Zwykle rodzice nie pozwalają w kuchni maluchom na zbyt wiele. Tym bardziej pomysł zajęć gotowania dla dzieci musiał trafić w dziesiątkę. Mali kucharze pod okiem Macieja Ostrowskiego, szefa kuchni w Winnicy i Marcina Wiśniewskiego, aktora Lubuskiego Teatru zgłębiały tajniki gotowania.
Przed samym przygotowywaniem potraf dzieci wąchały i smakowały próbki z kubeczków, z których nie można było dojrzeć ich zawartości. Potem dzieci kroiły, ubijały i gotowały.
Pomysł zielonogórskiej restauracji wziął się z chęci propagowania idei slow food, czyli jedzenia zdrowej żywności i delektowania się nią. "Winnica" stawia na świeże produkty sezonowe przy rezygnowaniu z półproduktów.
Restauracja powstała w 2004 roku i od tego momentu organizuje spotkania ze wspólnym gotowaniem. Prowadzili je dotychczas między innymi ówczesny szef kuchni Tomek Jakubiak. Do tej pory "Winnica" organizowała zajęcia o kuchni Pięciu Przemian, kuchni tajskiej, włoskiej, sushi, a także szkoły dla dzieci. Spotkania są darmowe i otwarte dla wszystkich, jednak liczba miejsc jest ograniczona. Następne spotkania kulinarne odbędą się pod koniec lata.
|
